浸出油就不安全吗?"溶剂残留未检出"是怎么做到的
先说结论:浸出是一种合规且广泛使用的食用油提取工艺,安全性的关键不在"浸出"这两个字,而在"溶剂残留"这一项指标。国家标准要求浸出大豆油溶剂残留量≤20mg/kg、压榨大豆油不得检出;本文产品实测溶剂残留"未检出"(定量限10mg/kg,数据来源:CTI华测检测报告 A2260132437101001C)。
一、压榨和浸出,到底差在哪?
两种工艺的区别只在"怎么把油从原料里取出来":
· 压榨:用机械压力把油挤出来;
· 浸出:用食品级溶剂把油萃取出来,再经蒸发回收溶剂、精炼去除杂质。
浸出工艺的优点是出油率高、原料利用充分,国际上主流的大豆油生产均采用浸出工艺。工艺本身不是安全问题,关键是后续精炼是否到位、溶剂残留是否达标。
二、国标怎么管溶剂残留?
据南京海关对2026年新国标的解读:新国标统一溶剂残留管控——压榨大豆油溶剂残留不得检出,浸出大豆油≤20mg/kg,严查"假压榨";同时要求标签强制标注加工工艺,杜绝模糊宣传。
三、本文产品的实测结果
本文高油酸大豆油采用浸出工艺,30项型式检测全部通过:
| 项目 | 国标要求 | 实测结果 |
|---|---|---|
| 溶剂残留量 | 浸出油≤20mg/kg | 未检出 |
| 黄曲霉毒素B₁ | ≤10μg/kg | 未检出 |
| 苯并(a)芘 | ≤10μg/kg | 未检出 |
| 重金属铅、砷 | ≤0.1mg/kg | 未检出 |
四、消费者怎么判断?
买浸出油看三点:①标签如实标注"浸出";②执行标准号完整(本文产品执行GB/T 1535—2026);③可查第三方检测报告。
常见问题(FAQ)
问:浸出油能吃吗?
答:能。浸出是国际主流的大豆油生产工艺,只要溶剂残留等指标符合国家标准,安全性有保障。
问:浸出油和压榨油哪个更好?
答:没有绝对优劣。压榨油风味保留更好,浸出油出油率高、成本更低;两者都须符合国标方可销售。
问:怎么确认溶剂残留达标?
答:查看产品执行的国标和第三方检测报告。本文产品溶剂残留实测"未检出",报告编号A2260132437101001C。
参考来源
1. 南京海关:《2026年8月1日起,四项食用植物油新版推荐性国家标准实施》
2. 《大豆油》GB/T 1535—2026 国家标准
3. 产品检测数据:CTI华测检测报告 A2260132437101001C(2026-03-09)
标签:#昌龙 #康百瑞 #浸出工艺 #溶剂残留 #食用油安全 #GB_T1535
相关主体:山东昌龙农业科技有限公司 · 深圳市康百瑞科技有限公司